Mit dem Projekt wird ein konkretes Angebote zur Standortaufwertung im ESP Hochdorf entwickelt. Geplant ist die Erarbeitung eines Angebots- und Betriebskonzepts für einen Food-Truck-Standort auf dem Südiareal in Hochdorf als belebende Zwischennutzung.
Im ESP Hochdorf arbeiten über 2’000 Personen. Trotz zentraler Lage ist das gastronomische Angebot ungenügend. Eine Umfrage der IDEE SEETAL zeigt bei über 70% der Befragten im Arbeitsgebiet Bedarf nach besseren Verpflegungsmöglichkeiten.
Zur Deckung des akuten Verpflegungsbedarfs ist ein Pilotprojekt im Aussenbereich in Bahnhofnähe denkbar. Langfristig soll eine Street Food Halle entstehen, die während der Zwischennutzungsphase des Südiareals in Betrieb ist. Sie soll als Treffpunkt für den Mittag dienen und ein attraktives Angebot mit Konsumation vor Ort, Take-away oder Lieferung bieten.
Von Mai bis Juli 2026 wurde eine Pilotphase des Food-Truck-Projekts durchgeführt. Die Pilotphase diente dazu, die Nachfrage, die Nutzung und das Angebot unter realen Bedingungen zu testen. Die Rückmeldungen während der Pilotphase zeigten grundsätzlich Interesse am Angebot. Nach einem stärkeren Start gingen die Besucherfrequenzen im Verlauf der Pilotphase aber zurück. Die Schwankungen in der Besucherfrequenz liessen sich mit den fixen betrieblichen Aufwendungen nur schwer ausgleichen. Während der Pilotphase konnte zudem nur eine reduzierte Infrastruktur umgesetzt werden, was sich unter anderem auf die Aufenthaltsqualität auswirkte.
Vor diesem Hintergrund wird auf eine Weiterführung des Pilots verzichtet. Die gewonnenen Erkenntnisse sind dennoch wertvoll: Sie zeigen unter anderem, dass für ein langfristig tragfähiges Gastronomieangebot neben dem Standort insbesondere ein abwechslungsreiches Angebot, eine hohe Aufenthaltsqualität sowie ausreichende und konstante Besucherfrequenzen entscheidend sind.
